Que sont les calories et à quoi servent-elles ?

On entend souvent parler de calories et des effets de ces dernières sur le poids. Ainsi vous avez décidé de moins consommer des aliments hypercaloriques. Pourtant, elles sont présentes dans les aliments du quotidien sans que vous ne vous en rendiez pas compte. Alors, voici un petit guide pour savoir que sont les calories et à quoi elles servent ? Quels sont les nutriments qui aident le corps ?

Pour faire simple, la calorie, c’est la quantité d’énergie que vous donne un aliment. Il faut savoir aussi que votre corps a besoin de cette énergie pour bien fonctionner et pour pouvoir bouger. En gros, les calories sont votre moteur.

Elles ne sont pas toutes bonnes pour votre corps, car il y en a des meilleures que d’autres. Alors la question qui se pose est : où trouver les bonnes calories ? La réponse : dans les macronutriments. En effet, « macronutriment » désigne le nom qu’on donne aux nutriments dont vous avez besoin en grande quantité pour améliorer votre métabolisme. Il existe trois macronutriments qu’il faut impérativement consommer : les glucides, les lipides et les protéines. Chacun de ces macronutriments a un indice calorifique statique ou constant :

• un gramme de protéine contient quatre calories

• un gramme de lipide contient neuf calories et

• un gramme de glucide contient quatre calories.

Le petit plus avec les macronutriments, c’est que les avantages peuvent aller plus loin : par exemple un régime cétogène ou une consommation modérée de glucide permettent de bruler les graisses

Les lipides ont une mauvaise réputation, car les lipides sont synonymes de gras et donc de prise de masse. Cependant, les aliments riches en lipides sont aussi riches en oméga-3 et ont beaucoup plus de calories (idéal pour booster votre journée)

• pour les glucides, ils sont les premières sources d’énergie de votre corps. Du coup, augmenter la consommation. Cependant, il faut privilégier les glucides naturels et non industriels. Mangez par exemple quelques fruits frais et buvez un bon verre de jus naturel dès votre réveil.

• Les protéines sont l’énergie de vos muscles. Présent dans la viande et le poisson, les protéines donnent à vos muscles l’énergie nécessaire pour pouvoir fonctionner correctement. Si vous êtes végétarien, pas de soucis, quelques plantes donnent aussi un bon apport en protéine comme le soja, les bananes (glucides en plus).